Menu Prestige

Entrées
Foie gras en terrine, sorbet abricot
Ou
Foie gras poêlé sur brioche de pain perdu
Ou
Carpaccio de st jacques à la mangue fraîche

Plats
Souris d’agneau au thym, écrasé de pomme de terre et champignons
Ou
Filet de bar, asperge verte, et huile d’olive à l’échalote
Ou
Magret de canard aux fruits rouges, écrasé de pomme de terre et huile de noix

Desserts
Délices aux fruits rouges
Ou
Dôme Passion

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